RISTORANTE

Dove mettiamo l’anima nei nostri piatti

La cucina è un contatto diretto con l’anima di ognuno. E crescendo nel tempo, abbiamo imparato a rendere quest’arte un luogo d’incontro; nella nostra cucina si uniscono l’expertise nella preparazione dei burger, la tradizione locale del miglior pesce, e un’inedita unione tra piatti tipici liguri e sapori del Sol Levante. Perché ogni anima è molte anime.

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Soul: nel centro di Sanremo

Nella stessa via che è stata la nostra culla quando eravamo una piccola burger-factory, Soul rimane nella splendida cornice di Corso Mombello, con un orecchio teso verso la musica di via Matteotti e dell’Ariston, e uno verso le onde del mare.

Un locale con una passione per la carne

Dedicarsi all’anima non significa disdegnare la carne, anzi: è proprio lì che mettiamo tutta la nostra passione.

Dai tesori asiatici come il Wagyu alla maestranza americana del Pulled pork, senza scordare il coniglio alla ligure e la Fassona, nelle forme che già amate e in quelle che dovete ancora scoprire.

Il nostro menù

Soul food, burgers, pasta e dolci fatta in casa, una selezione di carni pregiate e un servizio attento e discreto. Scopri il nostro menù, abbiamo anche proposte vegetariane!

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